Illum, l-ikel Ġappuniż jista 'jinstab kullimkien f'Singapore, minn ristoranti popolari bħal Omote għal tilari li jbiegħu sashimi frisk u rħis bħal The Japan Food Alley.Meta ġejt introdott għal Ichi Umai, ġawhra moħbija li tbiegħ ikel Ġappuniż ta 'kwalità affordabbli f'Junction 9, iddeċidejt li niċċekkja lil Yishun mal-ħbieb.
Ichi Umai jibbaża fuq id-39 sena ta’ esperjenza tal-kofundatur Chef Lowe li jaħdem ma’ koki Ġappuniżi biex iwassal il-kċina Ġappuniża moderna fil-qalba tal-pajjiż bi prezzijiet raġonevoli.
Naturalment, ordnajna rollijiet tas-sushi biz-zalza tal-mango, peress li qabel kelli biss rombli bi slices tal-mango fi stalel tas-sushi.L-Aburi Sakebi Roll ta’ $14.50 huwa roll ta’ sushi grilled salamun u gambli miksi b’mango isfar jgħajjat u zalza tobiko (bajd tal-ħut li jtajru).
It-togħma tal-mango fiz-zalza krema kienet aktar sottili milli stennejt, iżda n-noti melħin sottili kkumplimentaw il-ħlewwa tal-gambli moqli iqarmeċ u s-sħana bħal banana tal-flett tas-salamun maħruq.
Ir-rollijiet tas-sushi tagħhom huma wkoll kbar ħafna.Għalkemm biċċa waħda tidher żgħira meta tinġabar bil-chopsticks, dawk li jieklu ż-żgħar jistgħu jagħmlu tajjeb b'roll wieħed biss ta 'sitt biċċiet.
Ichi Umai toffri wkoll għażla ta’ skutelli tar-ross, ross tal-kari u snacks ramen.Mill-11:30 am sat-3 pm, għandhom menu tal-ikla mill-aqwa ($2.90 add-on) fejn kull ikla tiġi mal-għażla tiegħek ta 'xorb u ġnub.
Għażilna Set D li ġie ma’ Kani Kurumi Korokke (magħrufa wkoll bħala kejkijiet tal-krema tal-granċ) u tè aħdar sħun.Jekk tagħżel is-sett tal-ikla, xarbiet oħra jinkludu varjetà ta 'xorb fil-laned kiesaħ bis-silġ u ilma minerali.
Il-kroquettes tad-deheb huma moqlija friski u jaslu sħan ħafna.Kien hemm kriżi sabiħa meta gidt fiha, iżda l-krema li tnixxi kienet ħoxna wisq għat-togħma tiegħi u kienet teħtieġ sip tè biex taħsilha.Għall-prezz naħseb li huwa worth it, għalkemm jista 'jkolli nipprova naħat oħra tal-menu fi żjara futura.
L-ewwel kors tagħna kien il-klassika Bara Chirashi Don ($ 16.90), li kien fih biċċiet ikkuluriti ta 'salamun nej, arzell u pixxispad imqatta' rqiq, immarinati ħafif fi zalza tas-sojja u servuti bir-ross tas-sushi.Lesti bil-furikake, nori u amaebi (sashimi tal-gambli ħelu), imbagħad żid bajd tas-salamun jew ikura.
Waħda mill-aktar affarijiet li napprezza fil-ħajja hija l-ħut frisk, dan huwa speċjalment importanti meta niġu għas-sashimi.Is-sashimi li ġie mal-iskutella tar-ross chirashi kien frisk ħafna, u għoġobni l-ħlewwa żgħira li bilanċjat il-qarsa żgħira tal-ħall fir-ross tas-sushi.
In-nisġa lixxa tal-ħut ukoll tikkuntrasta sew mal-furikake iqarmeċ, li ħsibt li kienet waħda mill-aqwa partijiet tal-ikla tagħna f'Ichi Umai.
Probabbilment l-aktar parti attraenti tad-dixx kienet il-gambli ħelu.Bħala xi ħadd li rari jiekol sashimi tal-gambli, sibtha friska u ħelwa, għalkemm in-nisġa li twaħħal naturali tal-gambli ammi daħlet ftit biex jidraw.Kieku nista', probabbilment ngħaddi dan favur aktar sashimi, iżda għal dawk li jħobbu s-sashimi tal-gambli, Ichi Umai mhux se jiddiżappunta.
Wieħed mill-oġġetti tal-menu li qabad l-interess tiegħi kien il-firma Kuri Buta Belly Kare ($ 13.90), magħrufa wkoll bħala ross tal-curry taż-żaqq tal-majjal.L-ewwel paġna tal-menu tagħhom tirreklama li l-majjal tagħhom huwa qastan, importat minn Spanja.F’każ li ma kontx taf, il-ħnieżer mitmugħa qastan jingħad li fihom livelli ogħla ta’ xaħmijiet tajbin għas-saħħa, li jagħti lill-laħam tagħhom togħma ħelwa u rħam aħjar, għalhekk konna interessati li naraw jekk nistgħux nduqu d-differenza.
Għall-kreditu tal-majjal, kellu togħma ħelwa, għalkemm probabbilment kien imsajjar bil-curry Ġappuniż aktar milli bil-laħam innifsu.Is-sukiyaki inqatgħet fi strixxi;il-laħam dgħif kien delikat u msajjar tajjeb.
B'mod sorprendenti, il-curry tagħhom kien irqiq ħafna, bħal soppa krema aktar milli l-konsistenza tipika stewed tal-curi Ġappuniż.Huwa kemxejn pikkanti u għandu togħma ħelwa mill-karrotti u l-basal, li naħseb jagħmilha dixx favur it-tfal.
Fl-opinjoni tiegħi, dan huwa platt sabiħ u sempliċi fejn il-curry, ir-ross u l-majjal jingħaqdu perfettament biex kull gidma tkun delizzjuża.Kieku ma kienx għall-majjal, il-curry sottili u l-livell ta 'ħwawar ħafif probabbilment ma kienx iġġiegħli nerġa' jordna dan.
Imqiegħed fil-kantuniera tal-Junction 9, mixja ta’ 13-il minuta mill-Istazzjon tal-MRT ta’ Yishun, il-bnadar ikkuluriti u l-fanali mdendlin fuq rashom u l-prints tal-art pop Ġappuniżi miksija fuq kull ħajt iġġiegħlek tħossok qisek f’Ichi Umai..Ipprova wieħed mir-ristoranti Yokocho ta’ Tokyo, magħruf ukoll bħala ristoranti ta’ sqaq.Int kważi tinsa li inti f'Yishun.
Matul il-ħinijiet l-aktar ta' ikla u pranzu f'Ichi Umai jista' jkun hemm ftit stennija, għalkemm il-wasla tagħna wara l-ikla ta' nofsinhar kienet tfisser li ma kienx hemm ħafna nies madwar matul iż-żjara tagħna.Madankollu, il-ħsejjes ta 'tabelli okkupati oħra u mużika pop fl-isfond jirresonaw fl-ispazju żgħir, u joħolqu atmosfera vivaċi.Matul iż-żjara tagħna l-istaff kien effiċjenti u ta’ għajnuna ħafna, kuntent li jagħti parir dwar x’għandhom jordna u jiżguraw servizz fil-pront lill-imwejjed kollha fir-ristorant.
Il-prezz u l-kwalità tal-kċina Ġappuniża f'Ichi Umai tassew jagħmluha ġawhra moħbija f'Yishun.Filwaqt li l-preżentazzjoni kienet sempliċi u ċara, għoġobni kemm l-ingredjenti kienu kkombinati bir-reqqa għal kull dixx, u s-sashimi frisk kien wieħed mill-aqwa li kelli f’ħin kollu.
Meta ngħad, ħassejt li kien hemm aspetti f’kull platt li ppruvajna li ma tantx għoġobni, u li mmur Ichi Umai tkun possibbli biss jekk inzerta nkun fl-inħawi.Jekk tħobb l-ikel Ġappuniż u tgħix fil-qrib, dan żgur huwa wieħed mill-postijiet li nirrakkomanda li nżur.
Għal kċina Ġappuniża aktar affordabbli, aqra l-gwida tagħna għall-aqwa ristoranti Ġappuniżi f'Singapor li mhux se jkissru l-bank.Iċċekkja wkoll ir-reviżjoni tagħna ta 'Ima Sushi Restaurant fi SMU: Dan huwa post tajjeb ħafna għall-istudenti biex igawdu sashimi frisk waqt li jistudjaw.
Indirizz: Yishun Avenue 9, #01-19, Junction 9, Singapor 768897 Ħinijiet tal-Ftuħ: Kuljum 11:30am sa 3:30pm, 5:30pm sa 9:30pm Tel: 8887 1976 Ichi Umai Il-websajt mhix ristorant , iċċertifikat skond il-prinċipju halal.
Ħin tal-post: Nov-08-2023