Ngħix fi Brooklyn fejn nikteb dwar abbonamenti tal-ikel, tisjir, aġġeġġi tal-kċina u negozju. Xi ħaġa biż-żerriegħa tal-ġulġlien hija l-favorita tiegħi din il-ġimgħa.
Għodod, aġġeġġi u aċċessorji tax-xiwi huma għall-bejgħ f'dan iż-żmien tas-sena, iżda mhux kollha jiswew il-flus. Madankollu, hemm xi għodod u aċċessorji essenzjali għall-ixiwi li kull chef jew chef kap għandu jkollu f'idejh. Mhux qed nitkellem biss spatuli u tnalji, għalkemm definittivament trid sett tajjeb.
Pereżempju, in-nies li jiġru l-ħut u l-ħaxix ikun għaqli li jaħżnu basket b’saħħtu biex jipprevjenu li l-ikel jinqatel bin-nar, filwaqt li l-kaptani tal-grill u dawk li jimmaniġġjaw qatgħat akbar tal-laħam jagħmlu użu tajjeb minn termometru affidabbli biex jiddeterminaw it-temperatura interna. jew siringa tal-immarinar biex tilħaq l-Aħjar togħma.
Hemm prodotti bla tmiem biex jiġu mgħarbla, għalhekk ġibt madwar tunnellata ta 'tagħmir tal-grilja, għodda, utensili, u aċċessorji oħra biex tara x'inhu verament jiswa flusek. Xi prodotti tal-barbecue fil-lista huma verżjonijiet aġġornati jew innovattivi ta' klassiċi, filwaqt li oħrajn huma ġdid fjamant.Ninsab impressjonat b'dak kollu li għażilt hawn, u kollox iwassal kif huwa maħsub biex jiffunzjona.
Is-sejba tal-grill perfett—kemm jekk hux mudell tal-gass, faħam tal-kannol, jew portabbli—jista’ jkun l-aktar grill importanti li tixtri. Imma jekk it-tagħmir tal-xiwi tiegħek isir qoxra, sadid, jew skadut, dawn huma l-aħjar għodod u aġġeġġi tal-grilja li tixtri għall- is-sajf.
Ninsab xi ftit sorpriż li domni daqshekk biex niltaqa' ma' għodda tal-grill b'flashlight inkorporata għax kważi tagħmel wisq sens. Dan huwa veru speċjalment jekk l-ispazju tal-gradilja tiegħek ma jkunx imdawwal sew u tixtieq issajjar barra ġo fih. il-lejla.
Sibt idejni fuq dan is-sett ta 'żewġ biċċiet ta' spatuli u tnalji. It-tnejn huma b'saħħithom u ħfief biżżejjed biex idawlu l-burgers, il-klieb, it-tiġieġ u l-ħut tiegħek. Mhux aktar guessing meta jsir l-ikel, nies.
Jekk m'għandekx bżonn id-dawl żejjed mill-għodda tax-xiwi tiegħek, allura nirrakkomanda li tmur għal xi ħaġa b'saħħitha u durabbli li se ddum ħafna staġuni. u huwa l-favorit personali tiegħi.
Il-favorit tiegħi minn dawn – speċjalment il-pinzetti u l-ispatula – huwa t-tul. Jekk użajt grill full-size, taf li l-għodda tal-kċina stubby ma tantx jaslu fejn għandek bżonnhom sakemm ma tpoġġix id-driegħ f'riskju serju. ta 'ħruq.Kull għodda Weber f'dan is-sett żgħir iżda b'saħħtu għandha manku komdu u ganċ biex jiddendluhom. Barra minn hekk, l-ispatula għandha truf li jaqtgħu li tista' tuża biex tqatta' u dadi waqt li taħdem.Jekk ma tħallix dawn il-barbecue b'saħħtu ħbieb barra fix-xita, żgur li jdumu għal żmien twil.
Thermapen ta 'ThermoWorks huwa preċiż daqs termometru tal-laħam, li huwa importanti għal ċerti tipi ta' xiwi jew tisjir steaks għaljin. Ħu din it-temperatura kullimkien fejn iddawwar il-laħam: il-grill tal-gverta tiegħek, il-post ta' kampeġġ, jew saħansitra l-parti tat-tailgate tal-Ħadd tiegħek. Il-portabbiltà tagħha tagħmilha sempliċi ħafna biex tkejjel b'mod preċiż it-temperatura interna tal-laħam kullimkien. Hemm ħafna knockoffs u verżjonijiet irħas ta 'Thermapen, imma jekk int serju dwar it-temperatura interna tal-laħam tiegħek, il-munita żejda hija worth it.
Ittestjajt ukoll diversi termometri intelliġenti li jaħdmu bil-WiFi, inklużi Yummly u Meater. Inħobbhom it-tnejn, u jiksbu punti għat-tnejn li huma preċiżi u li jagħtu ħafna informazzjoni, bħal traċċar tat-temperatura u xi suġġerimenti utli dwar xiwi. Imma trid tagħmel l- qari tat-temperatura mill-ismartphone tiegħek, li kien tedjanti jew konvenjenti skont il-burdata tiegħi.
Int taf dak il-mument meta spiċċa l-grill u tħares madwar il-fliexken taz-zalza u l-ħwawar u l-utensili kollha u tgħid, “X’inhu jiġri hawn?”A grill caddy se jagħmilha kollha jmorru 'l bogħod u jmorru lura faċilment tal-kċina. Ma nafx kemm għandi bżonn wieħed minn dawn sakemm nikseb wieħed, u dan Caddy Cuisinart ħafif b'kontenitur tat-tessuti mibni huwa l-għażla tiegħi.
Id-dwal fuq il-biċċa l-kbira tal-grills mhumiex standard, u hemm ċans tajjeb li l-grill tiegħek jitqiegħed fejn ma jkunx hemm dawl dirett tajjeb. Id-dwal doppji tal-BBQ Dragon jitfu ħafna dawl, iżda mhux kbir wisq biex ifixklek. L-approċċ b'żewġ naħat ifisser li tikseb dawl qawwi fuq il-wiċċ tal-grill u ħdejn dak kollu li qed tistenna biex timxi fuq li jmiss.
Bil-basket tal-inkaljar, tista 'faċilment u malajr ixwi l-ħxejjex u tagħtihom togħma affumikata, ħafifa maħruqa u n-nisġa perfetta mingħajr ma taqbad biċċa waħda kull darba. Jekk ma tridx taqbeż għal dan il-basket, dejjem tista' tpoġġi xibka tal-wajer fuq il-grill sabiex tkun tista 'faċilment taħraq ikel li normalment jaqa', bħat-tadam taċ-ċirasa u veggies oħra iżgħar jew biċċiet tal-laħam.
It-twapet tal-BBQ huma għażla oħra, iżda jistgħu jiksbu pjuttost diżgustanti malajr. Ukoll, ma jħallux li l-fjamma tolqot l-ikel direttament, għalhekk mhux probabbli li tikseb char tajba.
Tista 'wkoll tuża tapit tal-grill jew basket biex iżżomm il-ħut milli jaqa' fuq il-grill waqt ix-xiwi.Inħobb dan il-basket għax iħalli l-fjammi jolqot il-fletti u jagħtik dak il-karra tas-sajf sultry.Assolutely non-stick, bħal dan il-baġit- friendly BBQ guy.It tiftaħ u tagħlaq mingħajr sforz u żżomm l-ikel sikur fuq il-fjamma. Dawn huma wkoll tajbin biex tieħu fuq vjaġġi ta 'ikkampjar sabiex tkun tista' issajjar direttament fuq nar miftuħ.
NOTA: Tista 'tuża dawn għall-ħxejjex, iżda xi wħud inevitabbilment jiżolqu mix-xquq, għalhekk nippreferi l-mudell ta' hawn fuq.
Jekk ma tridx tolqot bil-griwi tal-basket tal-ħut tiegħek, għall-inqas ikseb spatula tal-ħut xierqa. Huwa aktar utli milli inti tista 'taħseb, u inti tista' tagħmel xi ħaġa biha, mhux biss ħut. tarf ta’ quddiem li jaqta’ biex tidħol eżatt taħt is-salamun u l-fletti tat-tonn mingħajr ma tqattagħhom f’biċċiet.
Barraxa tal-grill tal-injam jista 'biss jeħtieġ aktar muskoli, iżda għandu wkoll xi vantaġġi distinti. Se jkun ftit aktar faċli fuq il-ħadid fondut jew il-gradilja taċ-ċeramika tiegħek. Jippersonalizza wkoll lilu nnifsu maż-żmien għall-iskanalaturi tal-grill, u l-barraxa innifsu doesn ma tiġborx trash daqs pinzell tal-wajer. Barra minn hekk, dan il-manku twil huwa biss $8 biex tikseb xi ingranaġġ tajjeb.
Għall-minimalista, dan is-sett ta 'għodda ta' grill manjetiku li jista 'jitwaħħal għandu xi disinji pjuttost intelliġenti. Iż-żewġ partijiet jaġixxu bħala furketta u spatula, iżda mbagħad jingħaqdu biex jiffurmaw sett ta' pinzetti. It-tlieta huma fuq in-naħa żgħira, iżda xejn ma jegħleb dan għal sett ta 'għodda u utensili li jiffrankaw l-ispazju.
Iċ-ċipep tal-injam huma mod faċli biex iżżid togħma rikka ma' kwalunkwe ikla grilled, u jaħdmu tajjeb bl-istess mod fuq grills tal-gass u tal-faħam tal-kannol. Biex tużahom ikollok bżonn kaxxa biex iżżomm l-injam sabiex ma jaqbadx in-nar, iżda huwa sempliċi: poġġi biss il-kaxxa fuq sors tas-sħana – fuq burner tal-gass jew direttament fuq il-faħam tal-kannol – u għandhom jibdew ipejpu U ħawwad l-ikel tiegħek bi kwalunkwe tip ta 'ċipep tal-għażla tiegħek. Il-verżjoni ta' Weber hija d-daqs it-tajjeb għal ħafna grills u hija mibnija fis-sod.
Jekk int primarjament steak u burger grill, probabilment ma jkollokx bżonn ta' injettur tal-laħam, imma jekk kultant tipprova tigriji kustilji, spalla tal-majjal, sidra, jew steak oħxon, dan huwa l-aħjar mod biex tħalli t-togħma tmur mod.Uża l-immarinar jew zlazi favoriti tiegħek u ppumpja l-goodies b'dan il-mudell b'saħħtu li jinkludi tliet labar differenti.
Għal grill tal-faħam tal-kannol, iċ-ċumnija ssir indispensabbli għall-grill tiegħek wara li tużaha darba - speċjalment għal dawk minna li huma bla paċenzja. Hija żżomm il-faħam sewwa flimkien biex tgħin lill-briquettes jisħnu malajr u b'mod uniformi qabel ma jinfirxu. Huwa apparat sempliċi , iżda l-manku komdu u ddisinjat tajjeb ta 'Webb.
Int probabilment mdorri tuża moxt bħal dan fuq xagħar tiegħek, iżda jirdoppja bħala alternattiva kulinari ġenjuża għall-kebabs. Dan il-"moxt tal-grill" jelimina l-battikata li tilħaq in-nofs ta 'kebab b'idejk jew b'snienek. tneħħi l-laħam breeze u tiżgura li kollox jissaħħan għat-temperatura t-tajba b'mod uniformi.
Meta tuża dan it-tip ta 'kebab, ikollok bżonn ċċaqlaqha aktar bil-mod fuq il-grill, peress li l-oġġett jista' jaqa ', speċjalment jekk isir offerta waqt it-tisjir. Dik, huwa worth it għal esperjenza ta' spag aktar mgħaġġla u eħfef.
Hemm ħafna fran tal-pizza tad-dar fancy fis-suq f'dawn il-jiem (ppruvajt il-Gozney Roccbox aktar kmieni fir-rebbiegħa u nħobbha) iżda mhumiex irħas. Aktar affordabbli hija l-ġebel tal-pizza klassiku, li jagħmel ukoll iqarmeċ u Delicious. 'za.Just poġġi dan il-puppy fuq il-grill sħun għal 20 sa 30 minuta, ħallih jisħon, u poġġi torta fuq (żid ftit cornmeal biex ma jeħelx). Żgur ikollok bżonn qoxra tal-pizza biex tagħmel dan b'suċċess, iżda din il-borża tal-pizza ta '$40 minn Cuisinart tinkludi waħda u rota li tista' tuża biex tqatta 'pizza aktar tard.
Ħin tal-post: Mejju-10-2022